|
|
Střední škola gastronomie a služeb Frýdek-Místek |
Příprava pokrmů studené kuchyně (65-002-H) |
|
Zaměření programu: Program připraví účastníky na vykonání zkoušky podle zákona č. 179/2006 Sb., která vede k získání dílčí kvalifikace Příprava pokrmů studené kuchyně (65-002-H). Absolvent bude ovládat komplexní přípravu pokrmů studené kuchyně a využívat nové poznatky moderní výživy. |
||
|
Požadavky na uchazeče: - ukončené základní vzdělání. |
||
|
Rozsah programu: 230 hodin (z toho 117 hodin teorie, 113 hodin praxe) |
||
Příprava pokrmů studené kuchyně
Střední škola gastronomie a služeb Frýdek-Místek